Рыбная тема

Компания «Рыбная тема» — рыбоперерабатывающий завод и сеть фирменных розничных магазинов в Томске. Предприятие занимается переработкой речной, озёрной и морской рыбы и производит широкий ассортимент готовой продукции: холодного и горячего копчения, вяленой рыбы и снеков, солёной рыбы и пресервов, полуфабрикатов (в том числе котлеты и пельмени), салатов, паштетов, морепродуктов в масле и икры. Производственный комплекс включает коптильные камеры MaxiSmoker и камеры с системой Smairflow для вяления, линии глубокой заморозки и автоматизированную линию по производству полуфабрикатов; применяется вакуумная и термоформованная упаковка с защитной газовой средой. Предприятие осуществляет оптовые поставки по Сибирскому региону и розничную реализацию через собственную сеть магазинов в Томске; в ассортименте указаны около 250 наименований продукции. По данным сайта, деятельность завода ведётся с 1995 года, производственная площадка занимает 3000 м², штат — около 50 человек, объёмы переработки превышают 20 тонн в неделю.